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裤衩吐槽｜这是你爱看的傻X饭馆及餐饮噱头吐槽大合集

又一次整理微博，发现除了《交换空间》，好多饭馆和为了卖菜搞出来的噱头也让我耿耿于怀。吃，明明是一件简单又美好的事，怎么他妈的，到了有些厨子和老板的手里，变得比日了狗还闹心！

特此整理所有关于饭馆和饮食文化的吐槽内容出来，望吃货和厨子们都引以为戒。

从外卖总能看出一个餐厅的发展状态：东西好吃分量足菜肉新鲜—餐厅创业阶段老板亲自掌勺；曾经好吃的突然味道全变了—大厨被高薪挖走且带走了一半伙夫；小餐厅菜肉不新鲜味道唬弄—快倒闭了正在转让阶段；大餐厅菜肉不新鲜加重口味盖住—宣传过头而客源跟不上；大餐厅稳定难吃-中央厨房配送微波炉食品。

这是创意中国菜啊！快找找饭盒里有没有附菜单：

我们的个性都是圆的，象红旗下的蛋。——当代·崔健 《红旗下的蛋》

红柿蛋盅

Scrambled eggs with fresh tomato sauce avec chopped scallion

我到底是多爱看美食节目啊：昨晚梦到BTV《美食地图》主持人梦瑶带我去搜京城美食。结果她带我进了麦当劳端出一个麦辣鸡腿堡开始介绍：中间的鸡腿啊，是老板用秘制调料先腌制后再炸，所以特别入味！再配上生菜吃的就一个清爽。别看个头不大，一般我这样的一个肯定管饱！喜欢香辣口儿的朋友千万别错过...然后我就掀桌了。

我觉得最恶俗的食物，就是做成仿真大鱼大肉形状的豆腐制品。或者按《交换空间》的slogan来说：这是低调的奢华！

好喜欢从前这种直白的招牌。最怕现在各种情怀餐厅，卖刀鱼的路子一定是这样：刀鱼，长江渔鲜之首，阳春三月，方得惊鸿一瞥。《随园食单》云：黄金百两，难换刀鱼一条。我们请到长江两岸世传渔农，以古法手工猎钓，每一尾保证其形不损其鲜不散，限时专送直达餐桌，并以极简调味，与你共赴一期一会。

在某家特红的餐厅吃它家广为传颂的招牌菜，三道上了两道我就开始懂了：每个来吃过的人都疯狂向别人推荐这家餐厅的原因。大概都是被它家厨师的做菜哲学震撼了——既然饭到肚里会变屎，不如直接就吃屎。

《快乐生活一点通》捧出来的韩姐出书了！韩姐的成名大招是教你用土豆皮、苹果核做菜。我总结了一下，8小内提供解决方案大概就是什么东西拖着面糊炸一炸就都能吃了～不过为了吃个土豆皮，还得拿3只鸡蛋半斤油来配它。

基本上，我宁愿喝自来水，也不愿意吃的餐厅排名如下：好伦哥（唯一能入口的东西永远有一堆中年妇女守在餐盘前比赛夹得快）、必胜客（每一样食物都是对食物原产地的侮辱）、黄记煌（不是难吃，是吃完以后连每根阴毛都是三汁焖锅味）

【稿请即时发布】《存在只为屌丝 2012永安里鸡蛋灌饼摊儿圣诞华丽点灯！》享誉东大桥的永安里鸡蛋灌饼摊儿年度圣诞点摊儿仪式于2012 年12月3日在北京Exit C of YONG AN LI Subway 举行盛大点摊儿仪式，把“存在只为屌丝”的圣诞庆典提前完美演绎。媒体查询：裤衩公关（四惠） Cool Cha ［松榆东里东门王胖子驴肉火烧的早春1969年在美国铝业公司注册新品预览也是我们在做，老师请留下名片，回头我们这边负责王胖子的team，会联系您］

现在只要是伪文青开的小饭馆，无论是卖火锅、披萨、烤串、烤鱼、蹄花儿……丫们一定会用的一招就是饥饿营销：不预订的话就是走到路口也不给吃、或者就算预定也会被冷冰冰地说“请至少提前三天”，其实你真要在饭点去探查，这些通常主打怀旧牌的饭馆根本坐不满，小老板闲得刷微博还幻想自己开的深夜食堂。还有妈的无论卖什么，都宣传说是妈妈的味道！你妈够能的啊：卤肉饭、杯子蛋糕、刀削面、披萨、烤羊腿、大馅儿饺子、甚至关西味增汤，你妈全活儿！

BBC的纪录片有时候真挺邪恶的---丫们拍了一个《世界上最大的中餐厅》的纪录片，长沙女老板特别美滋滋地各种夸夸其谈创业故事经营理念成功哲学，觉得自己把老外都震傻了...结果最后BBC片子一剪出来，女老板就跟一个邪教领袖似的，给员工精神洗脑、长期亢奋、包养小白脸、售卖各种可怖的食物及表演...

据我多年跟风的经验：凡是需要排大队的零食摊儿或者动辄需要等2小时左右的饭馆，都真的没那么好吃。这些排队火爆吃食儿的共同秘密：绝大部分只是因为便宜或者香料味儿够重。

那些因为一盘烤肉只卖10元、或者有各式免费小菜、或者烤鱼吃一条送一条就大肆宣传某餐厅特别好吃特别牛掰谁不吃谁傻逼的亲，我真的只想说一句：实惠不等于美味好么？！公厕里都是免费的，你吃么？

对于三里屯脏街麻辣烫的口味不用评价，看它的顾客群就知道了：站了一晚上没有钓到老外的走地鸡、醉得走不动道儿但一会还要换地儿去唱歌所以必须填一下胃的大队GAY人马、着急回家操逼但碎嘴女友不吃点东西就不给口的潮范儿小年青……

遇到过的最装文艺腔、最心黑手辣而柳时元且还生意好到让你惊叹“冲头斩勿光”的店在北京当然是紫云轩。停尸房一样的餐厅+米其林三星级的价格+三流艺术家的摆盘+恨嫁文艺女硬着头皮学做饭的口感。让人不禁怀疑，在这个空间里面，一定是有白雪公主后妈+纳尼亚雪国皇后+安妮宝贝一起被搅碎以后混合而成的气场。

有一次，受某作女硬邀。去了黑暗主题餐厅。就是伸手不见五指，全靠服务员喂饭的那种。妈逼，那里的服务员都特别赶，跟填鸭似的，一盆水煮鱼丫恨不得连辣椒壳带油都给你全喂下去。当丫试图把一整个鱼头塞进我嘴里的时候，我大叫亮灯并掀桌了！所以，人生可以生各种病，但绝逼不能半身不遂！

说起来，我真不是主题餐厅的粉丝。某次被人带去一家武侠主题餐厅，料酒兑白开水再化点红糖进去取名叫＂三碗不过岗＂我就忍了。最可气的是问服务员要筷子，丫硬逼我说要＂双截棍＂不然不给，然后我和他僵持了10分钟他真不给，于是我掀桌走人。最可怕的不是餐厅，可怕的是永远活在学生梦里的30多岁男屌丝。

苦逼白领退休后开的私房菜餐厅最爱卖的菜系排行榜：1，披萨；2，云南菜；3，甜点；4，烤鱼烤翅；5，普通家常菜但硬憋一个主题，比如必须80后不然不让进。

在三里屯酒吧驻唱《隐形的翅膀》应该会引起客人掀桌吧——妈的本来就是下班来喝酒轻松骂骂老板和傻逼同事，“我终于看到”一唱，顿时一秒钟变公司年会，还没自助餐吃！

这家餐厅我常来，刚开业人很少的，现在什么人都来。服务员，我们的菜都要少辣，我们点的那个鱼不要蒸太熟，你给厨师一说他就知道是我了...”----这不是专业美食评论家来用餐，这是骚浪外围女或时王祖蓝尚好基友带初次见面的挫凯子去吃洋气的餐厅。

当你偶尔想参考一下大众点评的餐厅评论时，看着看着就会在评论里看到这种令人想隔空掀桌的点评。尼玛到底是多爱演啊，吃个饭都能随时召来陈绮贞安妮宝贝附体。（请点开或保存原图看文字）

一老外在创意中国菜餐厅用英文点一堆菜，啥这Crab那Wine的。一会菜一上来，老外对着一尺宽的大白盘子中间一小坨菜，突然对服务员飙出句中文：操，这么少？！

以下不是吐槽，只是好笑。枣真是一种令人忧伤的食物，吃着吃着，就无端端联想起自己高见万一哪天被男友挑断手脚筋一脚揣到山谷底下的画面……然后，就突然觉得，无论是预防还是自救甚至绝地大反击，都要把口活儿练好！！

北京大妈总有一种神奇的喜感。刚才我一个人吃小火锅，旁边坐一大妈也吭哧吭哧地吃。结果丫先吃完了，蔬菜拼盘剩一大堆白菜生菜什么的。这时，大妈突然转身对我说：小伙子，看你挺能吃的，我这儿还剩这么多菜，你都吃了吧，别浪费了！然后我正时，她已经迅雷不及掩耳地把她剩的菜帮我下锅里了…

《舌尖》系列以后的解说词都应该加一句：北海沙蟹个头虽小，一秒能跑1.5米……但还不是要被吃；石斑鱼深藏着石头下面，绝对不可能被捕捞……但还不是要被吃；云贵高原的一条溪流里，爬岩鱼藏匿在缝隙深处…但还不是要被吃。哎，这冰冷的宿命，真是让人感觉要不想被吃，就是只能让自己怎么做都不好吃。

某号称做饭特好吃的人在家请客做大餐，菜品如下：油炸花生米、丘比沙拉酱拌的苹果小西红柿（据说是水果沙拉）、各种买的肘子、蹄筋、里脊都不带凉拌的，唯一开火炒的菜是圆白菜炒粉条，最后客人找不到夸的，只能说“圆白菜炒得挺脆的”！我终于明白我有时候恬着陆平脸给别人说我会做饭，别人都不以为然了。